Carbon Footprint analysis of five selected fish products

Bilanzierung von CO2-Äquivalenten zu ausgewählten Fischprodukten, Identifizierung der Relevanz verschiedener Treibhausgasemissions-Quellen entlang der Produktlinie, Identifizierung von Minderungsmaßnahmen zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen, Zusammenstellung der qualitativen Unterschiede von CO2-Kompensationsmöglichkeiten und Erarbeiten von Empfehlungen für nachhaltige Fischprodukte unter dem Blickwinkel der Treibhausgasemissionen der Fischproduktion und des Vertriebs von Fischprodukten.